快捷搜索:  test  as

金灿灿的孜然土豆丁

0

人做过这道菜

收藏

Juliazzzz

家里有个土豆在厨房角落放了好几天

婆婆说得赶快耗丧掉落了

我想着良久没有吃孜然土豆了

可以做个孜然味儿的

然而土豆切片做的话光阴又略长

不如切成小丁

不仅快手

还分外下饭哦

是不是分外省事儿?

由于

这是只必要一只土豆就可以做的菜

哦似乎也不完全对

还必要盐、酱油和孜然粉......

用料

土豆

1个

适量

食用油

适量

生抽

适量

孜然粉

适量

白开水

适量

金灿灿的孜然土豆丁的做法

土豆去皮,用刀先切厚片,再切成细条;(跟铅笔这么粗就好啦)

横向切成丁,跟玉米粒差不多大年夜小;

用净水迅速冲洗一遍然后沥干;

切好的土豆要赶快开始炒,不然会氧化变黑哦

最好用平底锅或者不沾锅

这个大年夜小

锅内下油烧热后,下土豆丁翻炒

前面1分钟中火翻炒

后面可以改小火,逐步煎

假如感到火大年夜了锅很干,可以洒一点点开水

对,是洒不是倒,水倒太多的话就变成煮土豆丁儿咯~

每煎一下子(1分钟)就用铲子翻动下,煎至土豆边缘略焦,就可以放盐了

放盐时最好抖得平均些

避免土豆丁部分很咸、部分没有味道......

假如不敷金黄,还可以继承小火煎一下子;

必须是小火,大年夜火轻易焦

每煎1分钟就翻动一下;

着末确定土豆熟透了

根据自己的口味喜爱下一点点生抽翻拌平均

撒上适量孜然粉

没有孜然粉也没问题,这样吃就已经很好吃了~

在阳光下的土豆丁看起来金黄诱人

粉濡的口感、焦喷鼻的孜然味儿

喷鼻喷喷的太下饭了!

小贴士

1、这个量得当2人食用,当然你一小我要干掉落它也是可以的~

2、土豆洗一下可以避免淀粉过多导致的粘锅,最好用不粘锅烹饪;

3、只管即便用小火煎制,大年夜火+分心 会轻易糊锅哦;

4、加孜然粉会有烧烤风味,很值得一试哟,没有孜然粉的你可以作以下选择:

A 赶快去超市买一包;

B 不加孜然粉,吃原味的我不会阻拦你:)

您可能还会对下面的文章感兴趣: