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宁波苔菜饼

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Popocky

想吃苔菜饼,周边都买不到,想着自己做点考试测验下,第一次就很成功,隔着烤箱都超级喷鼻,超级兴奋。

用料

蛋黄

1个

苔菜粉

15g

通俗面粉

200克

牛奶

40克

黄油

80克

白砂糖

30克

2克

装饰部分

白芝麻

适量克

蛋清

外面刷用

苔菜粉

撒应用

宁波苔菜饼的做法

蛋黄、苔菜粉、面粉、黄油、白砂糖、盐混杂,逐步添加牛奶看软硬度

差不多这样柔嫩,用擀面杖擀平

贴出自己爱好的外形

放入烤盘,烤箱开始预热170度/10min

外面刷点蛋清然后撒粉、芝麻,芝麻要掉落下来的用手指按一下,我撒的粉不多烤出来淡淡的,想要绿色点粉多放点

烤五分钟后变更,很厚实啦,这时刻温度可以轻细调低点继承烤10~15min,这时刻会有很喷鼻的海苔味飘出,耐心等待

小贴士

1.不建议用食用油代替黄油,假如没有也可以用,喷鼻味可能是做菜的那种味道

2.爱好颜色好看的多撒点苔菜粉

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